Принят ГОСТ на напитки на растительной основе

С 1 сентября 2027г. начнет свое действие новый госстандарт — ГОСТ 35075-2024, регулирующий напитки на растительной основе. Однако изготовители смогут применять его досрочно, начиная с момента принятия. Этот стандарт охватывает продукцию, произведенную из растительных ингредиентов, таких как соевые, миндальные, кокосовые, овсяные напитки, а также смеси на их основе.

Новый стандарт детализирует требования к составу, маркировке, упаковке и хранению растительных напитков. Также прописаны обязательные нормы для процессов производства и лабораторных испытаний, чтобы гарантировать, что продукция соответствует всем установленным критериям безопасности. Стандарт учитывает параметры, такие как содержание белка, жира и углеводов, а также нормы для возможных примесей и добавок.

Стандарт направлен на:

1. Обеспечение безопасности потребителей: контроль состава и допустимых веществ помогает снизить риск для здоровья потребителей, предотвращая использование вредных добавок или примесей.
2. Повышение качества продукции: чёткие требования к ингредиентам и производственным процессам способствуют улучшению качества растительных напитков, обеспечивая стабильный уровень питательных характеристик.
3. Защита интересов потребителей: стандарт регламентирует маркировку и упаковку, что способствует более прозрачному информированию покупателей и защите их прав.
4. Поддержка развития индустрии растительных напитков: создание единого стандарта делает условия производства более предсказуемыми и удобными, что стимулирует рост и привлекает новых участников на рынок.

Принятие этого ГОСТа способствует развитию рынка растительных напитков, придавая ему более прозрачные и контролируемые условия.

Для законной продажи данной продукции на территории РФ нужно подтвердить ее качество и безопасность, а также оформить разрешительную документацию в соответствии с требованиями ТР ТС 029 и 021.

Центр сертификации «Промотест» готов поддержать изготовителей на каждом этапе, помогая разобраться в новых правилах стандарта и обеспечивая сопровождение в процессе получения всех необходимых разрешений.